Si estáis interesados en el curso, escribirnos a nuestro correo electrónico:
ecobetera@gmail.com
Os esperamos en la plaza del Ayuntamiento el domingo 27 de enero para informaros sobre el programa de actividades que hemos preparado para 2019.
No os lo perdáis, estaremos en el mercadillo rodeados de la mejor oferta de verdura y fruta ecológica de la provincia de Valencia. Aprovechad el domingo para visitarnos y comprar comida de calidad y proximidad.
PROGRAMACIÓN DE ACTIVIDADES: ECOBÉTERA 2019
PRIMER TRIMESTRE
– Taller: ” Poda natural de frutales”
– Charla: “Alimentación y salud un binomio inseparable”
SEGUNDO TRIMESTRE
– Taller: ” Control biológico de plagas”
– Taller: “Iniciación en la agricultura ecológica”
– Práctica: Elaboración de preparados con microorganismos.
TERCER TRIMESTRE
– Taller: “Agricultura biodinámica”:
– Práctica: Cómo conocer tu suelo a través de la Cromatografía
CUARTO TRIMESTRE
– Taller: “Suelos vivos” cómo recuperarlos y mejorarlos, para aumentar la producción y la salud de los cultivos de forma ecológica.
– Visita: Colmenar ecológico en el parque natural de la sierra Calderona
Para más información puedes escribirnos al siguiente correo electrónico:
ecobetera@gmail.com,
También puedes visitar nuesto canal de Youtube ECOBétera,
allí encontrarás numerosos vídeos de contenido práctico sobre los talleres de agricultura orgánica que hemos organizado hasta ahora. No te los pierdas.
Puedes encontrar información nuestra en la página de Facebook:
www.facebook.com/ecobetera
Ya está abierto el plazo para matricularse en el ciclo formativo de grado medio: Técnico en producción agroecológica, hasta el día 31, en el IES El Quint de Riba-roja del Turia.
HORA 16 HORAS
LUGAR FINCA EKKOFOOD
PRODUCCIÓN DE MICROORGANISMOS NATIVOS POR MÉTODO JADAM
Los microorganismos están de moda. Desde el campo médico hasta al agricultura se habla cada vez más más de su importancia. Los agricultores que practican agricultura ecológica “los han descubierto” y se lanzan a su aplicación. Cada vez hay mas empresas que los producen y hablan maravillas de sus efectos. Si bien estaban en el mercado desde hace más de 20 años con el nombre de EM o “microrganismos eficientes” (¿habrá microorganismos ineficientes?) y promovidos por su “descubridor” Teruo Higa y sus adláteres.
Sus usos se ha extendido en los últimos cinco años. En realidad, el uso de microorganismos es milenario en todas las culturas, y su descubrimiento debe haber sido colectivo. Al iniciarse la denominada “revolución verde”, se fue perdiendo poco a poco los conocimientos de los más viejos agricultores para su uso y preparación.
El problema de los elaborados comerciales, es que son muy costosos y su efectividad suele no ser tan grande como dicen sus promotores, pues NO SON DE LA TIERRA DONDE SE APLICAN, y pudiera ser que no se adapten y mueran. Aún si son efectivos queda el problema del costo.
En esta práctica realizaremos la más sencilla técnica del mundo de producción de microorganismos nativos con sólo patata , mantillo SIN MELAZAS y sal.
¿Mas fácil es difícil, verdad? Este sistema tiene costo casi cero y en tres días están listos…¿qué les parece?
CARBONIZACIÓN DE HUESOS. PRIMERA PARTE DEL PROCESO PARA ELABORAR FOSFITOS
Los fosfitos empleados en la agricultura son compuestos que resultan de la reacción del ácido fosforoso con iones metales (potasio, calcio, magnesio, manganeso, cobre, zinc, aluminio, entre otros). Son una fuente muy importante de nutrientes para los cultivos.
Su uso en la agricultura se ha incrementado en estos últimos años en los que la industria busca productos no dañinos al medio ambiente y los pesticidas son cada vez más rechazados por los consumidores. Los fosfitos tienen muchos beneficios si se aplican en la agricultura. Su papel de inductor de resistencia y su alta asimilación por los microorganismos del suelo que los transforman en fosfatos (portadores de energía para las reacciones bioquímicas de los seres vivos), son de gran beneficio en la agricultura además tiene efectos biocidas y mejoran la inmunidad de la planta especialmente contra hongos patógenos
En agricultura ecológica se pueden usar combinados con microbiología, con humatos, con supermagro etc, con efecto corrector de carencias que es otro beneficio adicional.
En la planta se mueven a través de xilema (tejido leñoso de conducción ascendente) y floema ( transporte de sabia elaborada y otros en forma descendente), por lo que pueden aplicarse vía foliar o directamente al suelo o ambos.
Los fosfitos se puede conseguir en preparados de la industria, pero también pueden ser fabricados artesanalmente por el agricultor con un gran ahorro de dinero.
En esta práctica vamos a realizar la primera parte de la elaboración de fosfitos, que consiste en la carbonización de huesos. En siguiente práctica elaboraremos fosfitos a partir de los huesos carbonizados obtenidos.
ELABORACION DE BIOCHAR
El biochar no es un fertilizante sino un hábitat excelente para los microorganismos del suelo y además tiene nutrientes y los absorbe evitando su lixiviación Es importante su capacidad de intercambio catiónico (dar y ceder iones positivos) lo que mejora la actividad microbiana y por consecuencia la nutrición de la planta.
También es una moda actual y hay muchas casas comerciales que hablan maravillas de el biochar. Esta moda se inició cuando en la selva de Brasil se descubrió lo denominado en portugués “Terra Preta” (tierra negra en español), que es un suelo oscuro del alta fertilidad encontrado en la Amazonía, que se supone es resultado de agricultura realizada allí por miles de años por aborígenes. En realidad se sabía de esto desde el siglo XIX, pero un holandés Win Sombroex, enviado por el Banco Mundial hizo famosa esta “Terra Preta”en todo en mundo desde fines del siglo pasado.
En esta práctica vamos a aprender como elaborarlo artesanalmente a partir de cualquier material vegetal que puede ser madera o ramas de árboles, cana de azúcar, etc. Para aplicarlo al suelo es necesario que esté “activado” (se inocule microorganismos), lo cual haremos en otra práctica.
El costo del taller es GRATUITO PARA SOCIOS DE ECOBÉTERA. Los NO socios pueden asistir con una donación de cinco euros.
Los interesados escribir a ecobetera@gmail.com, con nombre y móvil, e indicando que se inscriben al taller. Se envía ubicación vía WhatsApp o correo electrónico.
ECOBÉTERA ha iniciado una serie de talleres prácticos para aprender a elaborar bocashi, reproducir microorganismos sólidos, y el próximo SÁBADO 26 DE ABRIL, va a tener lugar la siguiente práctica de elaboración de azufre líquido, a las 16 horas en la finca Ekkofood.
El taller es gratuito para los socios de Ecobétera, y los no socios podrán asistir con una aportación de 5 euros.
El azufre es uno de los insumos más importantes de agricultura ecológica. Existe en forma sólida (polvo)y líquida. Es fungicida y bactericida y sirve también para insectos como la araña roja. Su mayor efectividad es cuando se aplica con un mojante o pegante. El problema es su costo, que es alto, y su fabricación se realiza por medios físicos (calor). Si se hace en forma artesanal su concentración es baja (menos de 15 grados baume).
La extraordinaria ventaja del método de Young Sang Cho del métoto JADAM es que el azufre se hace por MÉTODO QUÍMICO de producción de calor de forma muy sencilla. Tiene más de 20 grados baume, Y EL COSTO ES DIEZ VECES MENOR QUE EL QUE VENDE LA INDUSTRIA.
Las “técnicas de agricultura ecológica con menor costo del mundo” se denomina JADAM, y proceden de Corea del Sur. Son técnicas de cultivo ecológico desarrolladas a partir de la milenaria agricultura tradicional coreana que tiene más de 4000 años. En ellas se han simplificado y abaratado aún más las técnicas de Cho HanKyu, padre del Young Sang Cho, creador del Sistema JADAM. Este sistema lleva más de 15 años de uso en Asia, USA y Hawai. Cuenta con 60,000 agricultores en su grupo de trabajo. Entre sus técnicas está la producción de microorganismos sin melazas al alcance de cualquiera, de mojante y de azufre líquido y otras,TODO AL ALCANCE DE CUALQUIER AGRICULTOR con un extraordinario abaratamiento de COSTO DE INSUMOS Y SIMPLIFICACION DE TECNICAS y mejoría de producción que llevan el costo de insumos a menos de 200 euros por héctárea.
EN ABRIL DEL 2019 TRAEREMOS POR PRIMERA VEZ EN EUROPA AL CREADOR DE ESTA TÉCNICA PARA UN CURSO DE DOS DÍAS EN VALENCIA . Si estás interesado reserva tu plaza, y si te interesan los descuentos, hazte socio. Por 12 euros trimestrales, podrás asistir a talleres prácticos y visitas de forma gratuita, y tener grandes descuentos en los cursos.
Solicita información en ecobetera@gmail.com
No falteu, será molt interessant coneixer l’experiencia de Vland Solaris.
